الصحة والجمال

وظائف المخ هل يؤثر نظامنا الغذائي عليها ؟

وظائف المخ , قالت فيرجينيا وولف إنه لا يمكن للمرء أن يفكر جيدًا أو يحب جيدًا أو ينام جيدًا إذا لم يأكل جيدًا .
الدماغ عبارة عن تشابك معقد من الخلايا العصبية أو الخلايا العصبية والأسلاك الكهربائية المترابطة بواسطة مواد كيميائية بسيطة للغاية ، وتتمثل مهمتها في نقل الرسائل من خلية عصبية إلى أخرى.

يمثل الدماغ 2٪ فقط من وزننا ، ولكنه يحتاج إلى حوالي 20٪ من الطاقة التي نستهلكها . إذا كنا “ما نأكله” ، فسيعتمد دماغنا أيضًا على ما نأكله.

يمكننا تحسين صحة ووظائف الدماغ من خلال الطعام.
  • الطاقة الرئيسية التي يحتاجها الدماغ ليعمل هي الجلوكوز الذي يأتي من تناول الأطعمة الغنية بالكربوهيدرات ، مثل الحبوب والبقوليات والفواكه والخضروات ، وكذلك منتجات الألبان. لكن ، بالإضافة إلى ذلك ، أنت بحاجة إلى عناصر غذائية أساسية أخرى: الفيتامينات والمعادن والأحماض الدهنية والبروتينات …
  • يمكن أن يؤثر وجود فائض أو نقص في العناصر الغذائية الضرورية على الجهاز العصبي . يمكن أن ينتج عن النظام الغذائي غير المتوازن نقصًا محددًا في بعض العناصر الغذائية ، والتي تتجلى في أعراض أو أحاسيس مثل اللامبالاة ، والإحجام ، والتهيج ، والعصبية ، والتعب ، وقلة الانتباه ، وفشل الذاكرة ، والتركيز ، وحتى الاكتئاب.

هل يؤثر النظام الغذائي على وظيفة الدماغ؟

نحن نعلم أن التغذية مهمة ، لكنها أكثر أهمية لوظيفة الدماغ .

  • دماغنا ، مثل أي جزء من الجسم ، يحتاج إلى التغذية . اعتمادًا على العناصر الغذائية التي تتلقاها ، سيكون نشاطك مختلفًا.
  • تركيبة كل وجبة لها تأثير مباشر على إنتاج الإشارات الكيميائية في الدماغ . تسمى هذه المواد ، المسؤولة عن نقل المعلومات في جميع أنحاء الجهاز العصبي ، بالناقلات العصبية ، ويمكن تعديلها جزئيًا عن طريق نظامنا الغذائي. من خلاله يمكننا التأثير على مزاجنا وسلوكنا ، والمساعدة في تخفيف الاكتئاب والقلق والعصاب واضطرابات النوم.
  • كل من النواقل العصبية الموجودة – يوجد حوالي 50 ناقلًا مختلفًا – له مهمة محددة. لتكوينها ، هناك حاجة إلى بعض العناصر الغذائية التي توفرها الأطعمة المختلفة. على سبيل المثال ، توفر منتجات الألبان (الجبن والحليب) والبيض والأسماك واللحوم والبقوليات والمكسرات والفواكه (الموز والأناناس والأفوكادو) مادة تسمى التربتوفان ، وهي ضرورية لتصنيع ناقل عصبي يسمى السيروتونين ، والذي يرتبط بالعواطف والاكتئاب ، التحكم في درجة الحرارة والجوع والنوم. وبالتالي ، فإن نقص السيروتونين يعني فشلًا في الدوائر التي تتطلب هذه المادة.

ما الذي سنأكله بشكل صحيح؟

  • سوف يحسن مزاجنا
  • سوف نفكر بشكل أسرع
  • سيكون لدينا المزيد من الذاكرة ،
  • يمكننا التركيز بشكل أفضل.

هذه مجرد أمثلة قليلة لما يمكن أن يفعله الطعام لأدمغتنا.

عندما نفكر في الطعام ، يجب ألا نفكر فقط في مرض السكري وأمراض القلب والأوعية الدموية والسمنة وما إلى ذلك ، ولكن أيضًا في أهم عضو ، وهو الدماغ.

ماذا علينا أن نأكل؟

  • حاول تناول المزيد من الأطعمة الغنية بالكربوهيدرات مع بعض البروتين في المساء ؛ سوف يساعدونك على الاسترخاء والنوم بشكل أفضل.
  • يجب تناول الأحماض الدهنية الأساسية ، إما على شكل أسماك زيتية أو مكملات غذائية.
  • من المستحسن تضمين الأطعمة الغنية بالبروتين في النظام الغذائي . البروتينات ضرورية لصنع النواقل العصبية الحيوية لعمليات الدماغ. حاول أن تجعل وجبتك في منتصف النهار غنية بالبروتين لتحسين عقلك والبقاء مستيقظًا أكثر في فترة ما بعد الظهر.
  • عليك أن تأكل أطعمة غنية بالفيتامينات والمعادن ؛ لديهم المفتاح بحيث يمكن أن تحدث العديد من ردود الفعل.
  • يساعد شرب 1.5 إلى 2 لتر من الماء يوميًا في الحفاظ على رطوبة المخ.
  • لتزويد الدماغ بالأكسجين وممارسة الرياضة والضوء ، يوصى بتناول وجبات متكررة .

نصائح

  • الطاقة الرئيسية التي يحتاجها الدماغ ليعمل هي الجلوكوز ، الذي يأتي من تناول الأطعمة الغنية بالكربوهيدرات.
  • من خلال الطعام ، يمكننا تحسين المزاج والسلوك ، مما يساعد على تخفيف الاكتئاب والقلق والعصاب واضطرابات النوم.
  • هذه معلوماتنا المفيدة عن وظائف المخ أرجو أن تفيدكم
  • المصدر/ farmaceuticonline.com المترجم / m3lomyat.com

مقالات ذات صلة

اترك رد

زر الذهاب إلى الأعلى