وصفة سوتوك <هل تعرف Sotteok؟ إنها وصفة كورية سهلة للغاية مع كعكة الأرز والسجق وصلصة نصف حلوة ونصف حارة.
الحقيقة هي أنها مقبلات رائعة ولها خاصية تجعل أي وجبة جيدة: فهي طرية من الداخل ومقرمشة من الخارج .
ها نحن نذهب مع الوصفة!
ماذا تحتوي وصفة So-tteok So-tteok هذه؟
مكونات 4 أسياخ:
- 12 كعكة أرز كوري (تتيوك)
- 2 فرنكفورت
- 4 أسياخ من الخيزران
- اندفاعة من زيت الزيتون
الصلصا :
- 1/2 cp gochujang
- 1 ملعقة صغيرة زيت سمسم
- 1 ملعقة صغيرة صلصة الصويا
- 2cp ميل
- 1cp فيناجر
كيف تصنع سوتوك في المقلاة الهوائية؟
أولاً ، قم بطهي كعك الأرز الكوري (tteok) حتى يصبح طريًا . لقد غليتها لمدة دقيقة واحدة ، لكن هذا قد يختلف اعتمادًا على نوع كعك الأرز الذي تستخدمه.
بعد ذلك ، قم بتجميع الأسياخ عن طريق إدخال قطعة من النقانق وقطعة أخرى من كعكة الأرز الكورية.
- ملحوظة: غالبًا ما تستخدم النقانق الكورية لهذه الوصفة. ومع ذلك ، إذا كنت لا ترغب في تعقيد حياتك أو ليس لديك سوبر ماركت آسيوي قريب ، فإنني أوصي بشراء بعض النقانق أو النقانق التي تفضلها من السوبر ماركت. ستكون بنفس الثراء!
بمجرد تجميعها ، ضعها في المقلاة الهوائية وأضف القليل من الزيت. قم بطهيها لمدة 8 دقائق على 200 درجة مئوية . يمكنك أيضًا جعل هذه الأسياخ مقلية أو مشوية ، لكنني أردت تجربتها في المقلاة الهوائية وأعجبتني النتيجة.
بينما يتم صنع البراشيت الكورية في المقلاة الهوائية ، اغتنم الفرصة لتحضير الصلصة . امزج المكونات التالية: 1/2 ملعقة صغيرة من زيت السمسم ، 1 ملعقة صغيرة من صلصة الصويا ، 2 ملعقة صغيرة من العسل و 1 ملعقة صغيرة من الخل.
- ملاحظة: لا تحتوي صلصة سوتتوك هذه على جميع المكونات التقليدية. ومع ذلك ، فإن النكهة النهائية تشبه النكهة الأصلية وغنية جدًا ، بلمسة حلوة وحارة في نفس الوقت.
ستكون الخطوة الأخيرة هي طلاء سوتيك بالصلصة بمجرد طهيها و … الوصفة جاهزة!
ارجو أن تكونوا استفدتم من وصفة سوتوك الشهية
شارك اذا اعجبك فقط
