الصحة والجمال

مرض السكري والنظام الغذائي وكيفية التعامل معهم

مرض السكري في كاتالونيا ، وفقًا لـ ESCA (المسح الصحي لكاتالونيا) ، في عام 2015 كان هناك 530،000 مريض بالسكري . الأسباب الرئيسية التي يمكن أن تؤدي إلى علم الأمراض هي:

  • التغييرات في جودة وكمية الغذاء ،
  • نمط حياة مستقر،
  • زيادة الوزن
  • والشيخوخة.

الحث على هذه العوامل يعزز الوقاية ويعزز الكشف المبكر في الدول التي لم يتم تطويرها بعد ، ولكن يمكن القيام بها إذا لم يتم اتخاذ التدابير المناسبة. النظام الغذائي  هو المفتاح  في برنامج الوقاية من مرض السكري من النوع 2 ، وكذلك  التمارين البدنية  والتحكم في  الوزن .

ماذا علينا أن نأكل؟

يجب أن يكون الطعام  متنوعًا وكافيًا ومتوازنًا  ، والأنسب هو اتباع حمية البحر الأبيض المتوسط.

  • يوصى بتناول  الأطعمة الغنية بالكربوهيدرات المعقدة ، والتي تكون بطيئة الامتصاص وتوجد في المعكرونة والأرز والحبوب والخبز والبقوليات. من الأفضل تناولها كاملة ومن الملائم مرافقتها بالخضروات لزيادة كمية الألياف.
  • الفاكهة  ، طازجة وخامة أفضل  مما كانت عليه في كومبوت أو محضرة. نتجنب المجففة مثل الزبيب أو التين المجفف أو التمر. من البدائل الجيدة في منتصف الصباح أو بعد الظهر الفواكه المجففة مثل الجوز أو اللوز أو البندق ، بدون إضافة الملح أو السكر.
  • أما فيما يتعلق بالأغذية البروتينية ، فإن الموصى بها هي  الأسماك سواء كانت بيضاء أو زرقاء . في حالة اللحوم يفضل اللحم الأبيض مثل  الدجاج والديك  الرومي  والأرانب  .
  • أنسب زيت هو زيت الزيتون البكر ،  الخام والطهي. من المهم التحكم في الدهون لتجنب زيادة الوزن.
  • سوف نتجنب الأطعمة الغنية بالسكريات مثل الحلويات والكعك والمعجنات الصناعية والمشروبات الغازية مع السكر والفواكه في شراب. من المهم جدًا قراءة الملصقات الخاصة بجميع المنتجات الغذائية التي يتم استهلاكها بشكل صحيح.

ما هي الكمية التي ينصح بها أكثر؟

يمكنك أن تأكل أي شيء  سوى مراقبة الكميات. اعتمادًا دائمًا على تركيبة الغذاء ومؤشره الجلايسيمي ، وهو مقياس لتأثير الكربوهيدرات على مستوى السكر في الدم.

نحن نأخذ هذه العوامل في الاعتبار

  • لا يقتصر استهلاك الخضر والخضروات ،
  • يتم تحديد تلك الفاكهة في وجبتين في اليوم ،
  • ثلاثة في الأسبوع من اللحم ،
  • تمامًا مثل البيض ،
  • والسمك 4 أو 5 مرات في الأسبوع.

من المهم ، نعم ، تكييف الأجزاء مع احتياجات السعرات الحرارية لكل شخص.

متى؟

يعد احترام أوقات الوجبات أمرًا ضروريًا لحسن سير عمل الجسم. ينصح بتناول الطعام من 5 إلى 6 مرات في اليوم.

كيف؟

أكثر طرق الطهي الموصى بها هي:

  • دمل،
  • حديد،
  • بخار
  • أو خبز.

يجب أن نأكل على المائدة ، دون أي مشتتات ، ونمضغ الطعام جيدًا ونحترم الجداول الزمنية المعتادة.

جوانب أخرى لمنع الدخول في الحساب

  • النشاط البدني ضروري . شدة معتدلة ، وكرة واحدة على الأقل خمسة أيام في الأسبوع لمدة 30 دقيقة.
  • من الملائم أيضًا  النوم من 7 إلى 8 ساعات يوميًا ، نظرًا لأن النوم لفترة أقل ينطوي على تغيير في عمل الأنسولين والذي يمكن أن يؤدي على المدى الطويل إلى الإصابة بمرض السكري 2.

 

مقالات ذات صلة

اترك رد

زر الذهاب إلى الأعلى