فن الطبخ

وصفة كلاب الذرة الكورية (سريعة وسهلة)

كلاب الذرة الكورية هي طعام نموذجي في مطبخ الشارع الكوري. عادة ما تكون عبارة عن أسياخ سجق و / أو جبن مغطاة بمزيج من الدقيق والبيض والبانكو. أيضًا ، من المعتاد في كوريا وضع السكر والكاتشب والخردل عليها.

في الأيام القليلة الماضية كنت أعاني من هذه الوصفة. لعنة ، بدا الأمر سهلاً للغاية ، لكنه لم ينجح بالطريقة التي أردتها. في الواقع ، لقد جربت 4 وصفات مختلفة حتى وجدت هذه الوصفات. وقد كان يستحق ذلك. من بين كل ما جربته ، هذا هو الأسهل والأسرع . لا داعي لتحضير أي عجين أو قليها بالزيت.

إذا كنت تبحث عن وصفة أسهل وأسرع وأكثر صحة من الوصفة الأصلية ، فستكون هذه الوصفة مثالية لك!

ما الذي يدخل في وصفة كلب الذرة الكوري ؟

المكونات لشخصين:

  • 2 فرنكفورت
  • جبنة امينتال
  • 6 شرائح خبز بيمبو
  • رقائق الذرة
  • 2 بيض
  • زيت الزيتون

إضافات اختيارية:

  • كاتشب
  • خردل

معدات مفيدة لصنع هوت دوج كوري

فيما يلي قائمة بالملحقات أو المكونات أو أدوات المطبخ الموصى بها لعمل هذه الوصفة:

  • عصي سيخ

كيف تصنع كلاب الذرة بالجبن؟

قبل البدء ، سخني الفرن مسبقًا إلى 200-210 درجة مئوية.

تحضير الأسياخ

  1. نقطع كل نقانق إلى 3 قطع.
  2. قطع 6 قطع جبن.
    • من المهم جدًا أن تقطع الجبن إلى نفس سماكة الفرانكفورتر. إذا قمت بتقطيعه بشكل أكثر سمكًا ، ربما عند لفه في البيمبو ، سوف ينكسر الخبز وسيكون من الصعب عليك تغطيته.
  3. نأخذ أعواد السيخ ونضع قطعة من الجبن وقطعة من فرانكفورت على كل واحدة.

تحضير الخليط

  1. اخفقي بيضتين.
  2. تقطيع رقائق الذرة:
    • يمكنك طحنها بيديك (خيار أبطأ ولكن أقل تعقيدًا) أو يمكنك أيضًا طحنها باستخدام محضر الطعام (خيار أسرع).

قم بتجميع كلاب الذرة الكورية

  1. نأخذ شريحة من خبز البيمبو ، ونمررها عبر البيضة المخفوقة وضع سيخًا في المنتصف.
  2. لف السيخ بخبز البيمبو (تأكد من إغلاقه جيدًا من الجانبين وما فوقه).
  3. مرر كل سيخ من خلال البيض ورقائق الذرة.
  4. أضيفي القليل من الزيت واخبزيها في درجة حرارة 200-210 درجة مئوية حتى تصبح مقرمشة.

المصدر/ cocinaconcoqui.com

مقالات ذات صلة

اترك رد

زر الذهاب إلى الأعلى