فن الطبخ

وصفات كعك خالية من الغلوتين كعك عيد الميلاد

سنعلمك كيفية تحضير نوعين مختلفين من كعك خالية من الغلوتين للكريسماس الخالية من الغلوتين للاستمتاع بها مع العائلة. لا تفوتها.

تعد ملفات تعريف الارتباط عيد الميلاد الخالية من الغلوتين خيارًا ممتازًا كحلوى لأولئك الذين يعانون من مرض الاضطرابات الهضمية أو الحساسية غير الاضطرابات الهضمية للبروتين. في هذه الحالات ، من الأفضل تجنب تناول المغذيات للوقاية من الأمراض الخطيرة ، وخاصة على مستوى الأمعاء.

ومع ذلك ، لا ينبغي إزالة الغلوتين من النظام الغذائي بشكل افتراضي. ليس صحيحًا أنه يولد الالتهاب بشكل منهجي أو أنه يشعر بالسوء للجميع. لا يوجد دليل على ذلك. سيكون من الضروري فقط تقييد استهلاكه إذا كان هناك تشخيص صحيح من قبل أخصائي.

كعكات عيد الميلاد خالية من الغلوتين مع كريمات ملونة

كعكات عيد الميلاد خالية من الغلوتين مع كريمات ملونة
ملفات تعريف الارتباط الكريسماس المرسومة جميلة جدًا وهي نشاط ممتع مع الأطفال.

هذه الوصفة ملفتة للنظر من وجهة النظر البصرية. بالطبع ، يحتوي على تركيز كبير من السكريات المضافة. لهذا السبب يجب تجنب وجوده في النظام الغذائي لمرضى السكري. في هذه الحالات ، من الأفضل التفكير في اتباع نظام غذائي منخفض الكربوهيدرات ، وفقًا لدراسة نُشرت في مجلة Expert Review of Endocrinology & Metabolism.

مكونات

لصنع ملفات تعريف الارتباط الخاصة بعيد الميلاد ، ستحتاج إلى المكونات التالية:

  • 100 جرام من الدقيق الخالي من الغلوتين.
  • 80 جرام من اللوز المطحون.
  • 25 جرام من نشا الذرة.
  • 100 جرام من السكر البودرة .
  • 1 بيضة.
  • ملعقة صغيرة خميرة كيميائية .
  • 1 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة.
  • 30 جرام زبدة .
  • أقلام المعجنات الملونة.
  • أقراص سكرية خالية من الغلوتين .
  • كرات سكر ملونة أو نودلز.

لأن سيكون من الضروري أيضًا تحضير كريم باستخدام:

  • السكر المثلج .
  • بياض البيض
  • خلاصة أو خلاصة الفانيليا.
  • أصباغ صالحة للأكل.

خطوة بخطوة

  1. تذوب الزبدة في الميكروويف.
  2. نضع الزبدة في وعاء ونضيف البيض. امزج كل شيء بقضيب المطبخ.
  3. في الوقت نفسه ، يُنخل الدقيق ونشا الذرة والقرفة والخميرة فوق الوعاء بالزبدة. حركي لتشكيل عجينة سميكة.
  4. بمجرد أن تصبح النتيجة متجانسة ، غلفي العجين بغلاف بلاستيكي واتركيه يرتاح في الثلاجة لمدة ساعة.
  5. بعد هذا الوقت ، نمد العجينة على سطح عمل بواسطة درفلة حتى تحصل على سمك سنتيمتر واحد.
  6. قطع ملفات تعريف الارتباط بأشكال مختلفة بلمسات عيد الميلاد.
  7. ضعيها على صينية خبز واخبزيها في فرن محمى على حرارة 200 درجة مئوية. يجب أن يستمر الطهي لمدة 15 دقيقة حتى يصبح لونه ذهبيًا. قم بإزالتها واتركها تبرد على الرف.
  8. للزينة ، استخدم أقراص سكرية أو أقلام ملونة أو سكر بودرة .
  9. أيضا ، من الممكن صنع كريمة ملونة عن طريق خفق بياض بيضة حتى تصبح قاسية في وعاء وإضافة خلاصة الفانيليا. بعد ذلك ، يضاف السكر البودرة حتى يتحقق قوام كثيف. أخيرًا ، سيكون من الضروري فقط إضافة بضع قطرات من ألوان الطعام ووضعها فوق ملفات تعريف الارتباط.

كعكات عيد الميلاد خالية من الغلوتين مع التفاح والزنجبيل

لعمل هذا الخيار الآخر لإعداد ملفات تعريف الارتباط لعيد الميلاد الخالية من الغلوتين ، ستحتاج إلى العديد من توابل الطهي. هذه التوابل مفيدة للصحة ، لأنها تتميز بطابع مضاد للأكسدة.

بشكل عام ، يساهم جزء كبير من التوابل في تحييد تكوين الجذور الحرة ، والتي ثبت أنها تقلل من حدوث الأمراض المعقدة. لهذا السبب ، يتم استخدامها على نطاق واسع في الطب الصيني التقليدي والطب الهندوسي.

اكتب سبيكولوس ملفات تعريف الارتباط عيد الميلاد.
تحضير كعكات عيد الميلاد اللذيذة مع التوابل المختلفة.

لأن من بين البهارات المستخدمة ، يجب أن نبرز دور القرفة. وفقًا لدراسة نُشرت في Clinical Nutrition ، فإنه مفيد لخفض مستويات السكر في الدم ، أي أنه يعمل كمضاد لمرض السكر. من المستحسن أن يظهر بانتظام في النظام الغذائي لتعزيز هذا التأثير.

مكونات

لأن المكونات اللازمة لإعداد ملفات تعريف الارتباط هذه هي:

  • 400 جرام من الدقيق الخالي من الغلوتين.
  • 175 جرام سمن نباتي.
  • 200 جرام سكر.
  • 90 جرام من عصير التفاح.
  • رشة من صمغ الزانثان.
  • 1 ملعقة كبيرة من خلاصة الفانيليا.
  • ملعقة صغيرة قرفة .
  • 1 ملعقة صغيرة من الزنجبيل.
  • نصف ملعقة صغيرة من جوزة الطيب.
  • نصف ملعقة صغيرة من مسحوق الكزبرة.
  • مشروب أرز.

خطوة بخطوة

  1. سخني الفرن على حرارة 170 درجة مئوية.
  2. ضع المارجرين والسكر في وعاء واخلطهم حتى تحصل على قوام متجانس.
  3. ثم أضيفي عصير التفاح مع الزانثان وخلاصة الفانيليا. امزج كل شيء جيدًا.
  4. عند هذه النقطة نضيف الدقيق والبهارات. إذا كانت العجينة جافة جدًا ، يمكنك صب القليل من مشروب الخضار لتحسين القوام. بمجرد أن تتمكن من العمل بشكل مريح بيديك ، ضع العجينة على سطح عمل وافردها بسمك 2 سم.
  5. قطّع إلى قطع بزخارف عيد الميلاد واخبز البسكويت لمدة 10 دقائق في صينية مبطنة بورق البرشمان. لا ينبغي الإفراط في طهيها.
  6. بمجرد إزالتها ، اسكب التغطية في الأعلى. يتم ذلك عن طريق خلط السكر البودرة مع عصير الليمون فقط.

اصنع كعكات عيد الميلاد الخالية من الغلوتين

لأن كما رأيت ، هناك خيارات كعك عيد الميلاد خالية من الغلوتين لأولئك الذين يتعين عليهم إزالة البروتين من نظامهم الغذائي . بالطبع ، لا تزال استعدادات للاستهلاك العرضي ، لأن وجودها المنتظم في الدليل الإرشادي قد يعرض صحة التمثيل الغذائي للخطر على المدى المتوسط. يُنصح دائمًا بإعطاء الأولوية لتناول الكربوهيدرات المعقدة على الكربوهيدرات البسيطة.

أخيرًا ، لا تنس أنه سيكون من الضروري ممارسة التمارين البدنية بشكل منتظم للحفاظ على صحة جيدة. قبل كل شيء ، يجب إعطاء الأولوية لعمل القوة ، لأنه يحافظ على نشاط العضلات ويزيد من حساسية الأنسولين. سيكون من الضروري أيضًا الحصول على قسط جيد من الراحة أثناء الليل ، وضمان 7 ساعات على الأقل من النوم الجيد.

المصدر / mejorconsalud.as.com

مقالات ذات صلة

اترك رد

زر الذهاب إلى الأعلى