الصحة والجمال

النباتات العطرية و البهارات لكل موسم

النباتات العطرية’ التوابل والنباتات العطرية لها تاريخ. منذ مئات السنين ، استفادت البشرية منها ، سواء للطبخ أو النكهة ، أو لعلاج بعض الأمراض وفي الطقوس السحرية أو الدينية.

على الرغم من ضياع معرفتهم حول استخداماتهم ، فإن العديد من الأشخاص المهتمين بالطبيعة يستعيدون اليوم معرفة الأجداد ، وحتى بعض هذه التوابل أو الأعشاب لديها دعم علمي لفوائدها.

يمكن استهلاك الأعشاب والتوابل كبذور ومساحيق وكبسولات ومجففة وفي دفعات وألف طريقة أخرى.

الطبيعة حكيمة ، وموسمًا بعد موسم يقدم لنا نباتات موسمية بخصائص وفقًا لما يحتاجه جسمنا. دعنا نراه.

في الربيع

توابل ، أعشاب ، نباتات طبية ، توابل ، مواسم ، هيل ، زنجبيل ، هندباء ، أيورفيدا ، مواسم ، تنقية ، برد

هذا الموسم مثالي للتطهير بعد وجبات الشتاء الثقيلة. تقدم لنا الطبيعة نباتات مريرة مثل الهندباء ، نبات القراص ، ثوم الدب ، نبات السارسبريلا الهندي ، والشرفل لإزالة السموم من الجسم. تحتوي كل هذه النباتات على مكونات نشطة مرة تنظف الدم وتعزز الهضم. تنشط الهندباء الكبد وتحميه من العوامل السامة. كما أنه يزيد من إنتاج البول ، وهو أمر مثير للاهتمام عند المعاناة من احتباس السوائل. كما أنه غني جدًا بالحديد ، لذا ينصح به في حالة الإصابة بفقر الدم.

في الصيف

إنه موسم يجب أن نبقى فيه منتعشًا ورطبًا. نحتاج إلى نباتات ذات تأثير تبريد مثل النعناع أو الرمان أو شاتافاري (الهليون الهندي) أو الصبار. لتهدئة الحرائق الداخلية والتعرق في سن اليأس ، فإن جذور الهليون الهندي المعروف أيضًا باسم شاتافاري ( Asparagus racemosus ) تساعد بشكل كبير ، والتي وفقًا لطب الأيورفيدا ، هي أفضل تجديد للنساء. إذا تم مزجه مع السمن والسكر الخام والفلفل الطويل والعسل والحليب ، فإنه يعزز خصائصه المجددة. بالإضافة إلى ذلك ، فإن هذا الجذر له خصائص ترطيب وتروي العطش. يوازن مستوى هرمون الاستروجين ويزيد من الخصوبة ويغذي البويضات.

في الخريف

توابل ، أعشاب ، نباتات طبية ، توابل ، مواسم ، هيل ، زنجبيل ، هندباء ، أيورفيدا ، مواسم ، تنقية ، برد

عندما تبدأ في البرودة شيئًا فشيئًا وتقصر الأيام ، يمنحنا التوت الفرح ونشعر بالرغبة في تسخين التوابل مرة أخرى. تظهر الجذور الآن إمكاناتها الكاملة.

على سبيل المثال ، الخولنجان الذي أوصى به Hildegard مع Bingen بالفعل لأمراض القلب ذات الأصل العصبي. لا يقوي الجذمور بطعمه المر والحار والعطري عملية الهضم فحسب ، بل يحرق أيضًا السموم الهضمية. ومن ثم ، يشار إلى أنه يقلل من وزن الجسم. كما أنه يعزز التعرق ، وهو منشط للأعصاب والدماغ ، ويقوي المعدة ويبطئ الالتهاب.

الزنجبيل والكركم والثوم والكمون وبذور الكرفس البري ، والتي تسمى في المطبخ الهندي القديم أجوين ، مناسبة أيضًا لإضفاء لمسة جديدة على الأطباق أو المساعدة في حالة الإصابة بأمراض الجهاز الهضمي في هذا الموسم. وهو من التوابل القوية التي تحفز الهضم ووظائف الكلى وتوفر الطاقة للأعصاب.

الكمون الأسود من جانبه مثالي لنزلات البرد والتهاب الشعب الهوائية والربو والسعال والتهاب المفاصل واضطرابات الجهاز الهضمي. يستخدم زيت الكمون الأسود في حالات التهاب الجلد اللانمطي والصدفية داخليا وخارجيا. في التطبيقات الداخلية ، تؤخذ ملعقة صغيرة إلى ثلاث ملاعق صغيرة من الزيت يوميًا. في حالة اضطرابات الجهاز الهضمي ، تناول ملعقة صغيرة من البذور بعد الأكل وامضغها جيدًا. في حالة الربو التحسسي أو المخاط التحسسي ، كوب من التسريب يحسن التغييرات. لعمل التسريب ، نقع ملعقة صغيرة من الكمون الأسود في كوب من الماء المغلي لمدة 5-8 دقائق. يشربون كوبين في اليوم.

في الشتاء

توابل ، أعشاب ، نباتات طبية ، توابل ، مواسم ، هيل ، زنجبيل ، هندباء ، أيورفيدا ، مواسم ، تنقية ، برد

نريد حرارة وأطعمة أكثر قوة ، نحب التسخين بالكريمات التي تحتوي على سبيل المثال ، قرفة سيلان ، فانيليا ، توت العرعر ، قرنفل ، يانسون نجمي ، حبق الراعي ، جوزة الطيب والفلفل الحار أو الفلفل الأسود.

دعونا نلقي نظرة فاحصة على العرعر. التوت له طعم مر وجاف مع خصائص السعرات الحرارية. فقط ما نحتاجه في الأشهر الباردة. يساعد التوت المطحون في حالة الإصابة بداء السكري ، ويحسن من التهاب المسالك البولية ، ويوقف السعال المهيج في حالة التهاب الشعب الهوائية والربو ، ويفيد في حالات الحموضة المعوية والشبع والإسهال. دخان التوت المجفف مطهر ويوفر رائحة لا تضاهى للغرف عند دمجه مع المريمية البيضاء.

Mugwort هو أيضا نبات يستخدم للتبخير. يستخدم في حالات التهاب المفاصل وعرق النسا والتعب العقلي والعقم وآلام الدورة الشهرية والصداع.

يمكن لأولئك الذين يتعرضون للهجوم من قبل الكآبة في الشتاء استخدام القفزات ، و hypericum ، والعاطفة ، وبلسم الليمون. إنها نباتات فعالة لاستعادة الفرح والنوم بطريقة مريحة.

إذا أردنا استعادة الشرارة المثيرة ، فيمكننا استخدام الفلفل الحار والهيل وأوراق الورد وأشواغاندا. وتعني هذه الكلمة “رائحة كالحصان” ، لأنها نبات يوفر الحيوية والطاقة الجنسية للحصان. جذره يشبه الجينسنغ. في حالة قلة النوم أو الإرهاق العصبي فإن هذا العلاج يصنع المعجزات لأنه يعزز النوم العميق. للتجديد العام ، يمكن خلط مغلي الأشواغاندا مع حليب الأرز والفلفل الطويل والعسل.

أرجوا أن تكونوا قد استفدتم من المقالة التي تتحدث عن النباتات العطرية.

المصدر/ ecoportal.net المترجم/ m3lomyat.com

مقالات ذات صلة

اترك رد

زر الذهاب إلى الأعلى